「庵」のレシピ

un:Livre de Recettes―「庵」のレシピ公開!新しい和風創作料理

「マネーの虎」に出演していた小林敬社長が経営する創作和風料理レストラン「庵」のレシピを紹介した本。小林社長と料理長のインタビュー記事を執筆しました。花田紀凱編集長とのお仕事です。